近日，據(jù)媒體報(bào)道，由中科院領(lǐng)導(dǎo)都研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表在美國(guó)權(quán)威期刊《細(xì)胞》上的一項(xiàng)新研究表明，飲食控制在七分飽都情況下，超過(guò)二分之一的衰老細(xì)胞和四分之一的衰老基因能夠逆轉(zhuǎn)。

研究人員以嚙齒類動(dòng)物大鼠為研究對(duì)象，基于高通量單細(xì)胞和單核轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)，繪制了首個(gè)哺乳動(dòng)物衰老和節(jié)食的多器官單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組圖譜，系統(tǒng)評(píng)估了衰老和節(jié)食對(duì)機(jī)體不同類型組織細(xì)胞的影響。

研究中，研究人員將參加試驗(yàn)都大鼠分為3組：年輕任意進(jìn)食組、年老任意進(jìn)食組、年老節(jié)食組。然后從中年期開(kāi)始對(duì)大鼠進(jìn)行“七分飽”(任意進(jìn)食量70%的卡路里攝入量)干預(yù)，持續(xù)節(jié)食9個(gè)月。研究員介紹，這相當(dāng)于人類從約40-45歲開(kāi)始節(jié)食，直持續(xù)到70歲。

研究人員發(fā)現(xiàn)，“七分飽”干預(yù)可降低其細(xì)胞、組織和分子水平的衰老指征，使其壽命延長(zhǎng)。此外，通過(guò)對(duì)9個(gè)組織中獲取的20多萬(wàn)個(gè)單細(xì)胞及細(xì)胞核的轉(zhuǎn)錄組分析顯示，被檢測(cè)的組織中均發(fā)生了衰老相關(guān)的細(xì)胞類型組成的改變，這些變化超過(guò)一半能被節(jié)食抑制。

研究人員表示，多組織免疫炎癥壓力的升高是衰老的標(biāo)志性特征，而節(jié)食可有效地逆轉(zhuǎn)促炎細(xì)胞在衰老組織中的聚集。還發(fā)現(xiàn)衰老導(dǎo)致Ybx1基因在多種細(xì)胞類型中的表達(dá)下調(diào)，而節(jié)食可以在超過(guò)20種細(xì)胞類型中逆轉(zhuǎn)這種變化。

研究人員指出，該研究首次在多器官、多組織層面上，系統(tǒng)解析了機(jī)體衰老的細(xì)胞和分子變化規(guī)律，為衰老預(yù)警提供了新型生物學(xué)標(biāo)志物。

同時(shí)，也揭示了免疫調(diào)節(jié)系統(tǒng)在節(jié)食干預(yù)衰老進(jìn)程中的重要作用，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)衰老及相關(guān)疾病的干預(yù)策略奠定了理論基礎(chǔ),在科學(xué)應(yīng)對(duì)老齡化方面具有重要價(jià)值。